TANAH BUMBU, aktualkalsel.com — Menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriah yang jatuh pada Kamis (29/6/2023), Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian ( DKPP ) Tanah Bumbu akan rutin melaksanakan pemeriksaan hewan qurban sekaligus pemasangan Kartu Layak Qurban.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Tanah Bumbu Hairuddin, melalui surat edaran tertulisnya, Selasa (13/6/2023), menyampaikan pemasangan Kartu Layak Qurban itu guna menjamin hewan ternak sudah termasuk dalam kategori layak qurban.
Tujuannya memastikan hewan qurban yang digunakan untuk Hari Raya Idul Adha 1444 mendatang sudah aman, sehat, utuh dan halal ( ASUH ).
Untuk itu, dinas terkait telah menyiapkan sebanyak 1500 Kartu Layak Qurban yang sudah disebarkan ke petugas bagian pemeriksa hewan qurban atau Medik Veteriner dan Paramedik Veteriner di 12 kecamatan.
Dalam pemotongan hewan qurban untuk menghasilkan daging yang aman, sehat, utuh dan halal, harus menjaga kesehatan serta kebersihan lingkungan, maka perlu memperhatikan beberapa aspek penting.
Aspek penting yang dimaksud diantaranya pemilihan hewan qurban, sarana atau fasilitas tempat pemotongan hewan kurban, penerapan kesejahteraan hewan, penjaminan kesehatan hewan dan daging, penanganan daging dan jeroan yang higienis serta penanganan limbah yang tepat.
Kemudian untuk kelayakan qurban, kata Hairuddin, juga harus memenuhi ketentuan menurut syariat Islam, dan pilih atau beli hewan qurban yang telah diperiksa oleh petugas kesehatan hewan, dengan bukti bahwa hewan memiliki Surat Keterangan Kesehatan Hewan ( SKKH ), Sertifikat Veteriner atau Kartu Layak Qurban yang dicetak resmi oleh Pemerintah Daerah. Fitri/Edwan
