BANJARMASIN aktualkalsel.com—Singkong tiba tiba meng-internasional. Tak tanggung tanggung jadi pusat pembahasan di acara sela G20 Nusa Dua Bali, pertengahan November 2022. Nama forum itu Global Security Food Forum.
Adalah Menhankam Prabowo Subianto yang mengusung salah satu makanan utama rakyat Indonesia itu. Di Forum Keamanan Pangan Dunia dia membawa sepotong singkong ke podium untuk di-show-up ke peserta.
“Singkong bisa jadi penyelamat pangan dunia. Indonesia sudah memprosesnya menjadi pasta dan mi,” ujarnya di hadapan peserta yang merupakan orang orang berpengaruh di dunia itu. Tepung tangan pun gemuruh.
Mengutip dari detiknews, Prabowo mengemukakan alasan mengapa ia mengunggulkan singkong sebagai tema bahan makanan masa depan dunia.
Dia menyebutkan, besarnya potensi dan kebaikan yang dikandung singkong sudah teruji di dunia sain. Salah satu orang kaya dunia Bill Gate juga sangat peduli dengan soal makanan masa depan dunia ini.
“Bill Gate sudah menggelontorkan dana sekitar 50 ribu dolar AS untuk penelitian singkong,” ujarnya.
Jumlah yang hampir satu triliun rupiah untuk penelitian singkong itu, menurutnya, tidak akan ditempuh seorang Bill Gate bila tidak ada argumen ilmiah kuat yang melatarinya.
Hasilnya?
Singkong sangat menarik untuk dikembangkan sebagai makalanan alternatif masa depan penghuni dunia. Itu artinya masa depan indah pula bagi petani singkong dimana pun berada.(uumsri/foto net)
